Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента)

Рейтинг организатора5,0
10 оценок, 9 отзывов

Это путешествие, в котором узбекская кухня раскроется постепенно: шум и краски восточного базара, путь к горам и чайхана с видом на вершины. Вместе мы выберем свежие продукты, а затем под руководством ошпаза вы сделаете традиционные блюда. В финале — застолье, где всё приготовленное окажется на общем дастархане.

Ещё
Махмуд

Махмуд, Гид

Напишите мне

На автобусе

До 20 человек

9 часов

Можно с детьми

На русском языке. По запросу — на английском

Групповой формат. С вами будут другие участники

$ 98

за одного

Задать вопрос

Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее

Моментальное бронирование без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса

В дороге сделаем несколько остановок:

  • рынок — поторгуемся и купим всё необходимое
  • Институт Солнца (по желанию)
  • канатная дорога Чиноркент (по желанию)

12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы

Мастер-класс пройдёт на территории мечети Хазрат Али Бува или в посёлке Бричмула.

Вам предложат зелёный чай, лепёшкки и сухофрукты — познакомимся, обсудим меню и распределимся по командам. У каждой — своё блюдо и свои задачи:

  • команда «Плов» — готовит зирвак в казане и учится правильно закладывать рис
  • команда «Шурпа/дамляма» — варит наваристые супы и готовит тушёные блюда
  • команда «Лагман» — вытягивает домашнюю лапшу
  • команда «Плов из гречки» — осваивает ферганский вариант блюда

Ошпаз (повар) объяснит каждый шаг — от специй до температурного режима, а готовить вы будете сами.

После приготовления — совместная трапеза
Все блюда вынесем на общий дастархан — стол. Будем общаться и говорить о традициях узбекского застолья.

16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент

Читать полностью

Организационные детали

  • В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автобусе, продукты для мастер-класса, обед
  • Дополнительные расходы — по желанию: Института Солнца — 60 000 сум (~$5) за чел., канатная дорога — 120 000 сум (~$10) за чел.
  • Оставшиеся блюда можно положить в контейнер и унести с собой
  • Рецепты блюд, которые вы готовили, я пришлю вам на следующий день после экскурсии
  • С вами буду я и профессиональный ошпаз

Место встречи

Начало экскурсии в сквере Амира Темура. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты

Задать вопрос

Пока нет отзывов

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Отзывы на другие предложения гида

Ю
4 апреля
Дорога к Небесным горам: Ташкент — Чимган — Чарвак
Замечательная экскурсия! Путешествие в горы - это супер. Красота природы Узбекистана, его история - все показал и рассказал гид Махмут. Огромное спасибо, к вам хочется приехать снова.
Фото отзыва 1: экскурсия ""
Фото отзыва 2: экскурсия ""
Фото отзыва 3: экскурсия ""
Богдан
1 апреля
Дорога к Небесным горам: Ташкент — Чимган — Чарвак
Махмуд замечательный и гид, и человек. Экскурсия очень понравилась! Если у гостей есть вопросы ещё до экскурсии, то Махмуд решит любые задачи. Например, нам с женой организовал трансфер из аэропорта по адекватной цене.
А
30 марта
Дорога к Небесным горам: Ташкент — Чимган — Чарвак
Махмуд - аккуратный водитель, уверенный гид, информация была очень лёгкой и интересной, и вся экскурсия оставила положительные впечатления
Все 9 отзывов
Махмуд

Гид в Ташкенте

  • 5,0
  • 40 посетили
  • 9 месяцев на Трипстере
Я не просто гид — я проводник в мир тайн Чарвака и Чимгана. Вот почему путешественники выбирают мои туры: — профессионализм: много лет вожу группы по Узбекистану — образование: гид-экскурсовод. Могу объяснить, почему горы здесь синие, а мёд — горький — говорю на русском — нескучная подача. Рассказываю, например, как русско-географическое общество нашли петроглифы и почему советские учёные знали об аномальной зоне — беру с собой артефакты — кусок окаменелого дерева или карты 19 века — я люблю эти места. Знаю всех местных — от пасечника Василия до капитана катера — фото и видео сделаю в подарок — сниму на ваш телефон После экскурсии вы уедете не с сувенирами, а с ощущением, что открыли секретный Узбекистан.
Ещё
Задать вопросВсе предложения · 3

Доступные даты

Апрель
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Май
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

Стандартный билет
$ 98
Дети до 7 лет
Бесплатно
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Бесплатная отмена за 48 часов
Моментальное бронирование без ожидания ответа гида
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты