Пиза и вкусы Тосканы: дегустация на винодельне у озера Массачукколи

Пиза — наследница Римской империи
Мы отправимся в путешествие, начиная от римского периода и до строительства белоснежной «Площади чудес». Я раскрою секреты средневековых мастеров, которые вложили свои умения, вкусы и амбиции в создание Кафедрального собора, Баптистерия и Монументального кладбища. Вы узнаете историю строительства колокольни, которую по привычке называют «Падающей башней».

Древнеримское поселение у озера Массачукколи
Уже в 3500 году до н. э. здесь производили отменное вино. Вы узнаете историю этрусской династии, которая владела этой портовой зоной. Увидите фундаменты и сохранившиеся мозаичные полы древнеримского отеля и стены римских терм на высоком холме.

Дегустация на винодельне
Вы познакомитесь с технологией приготовления моносепажных и купажированных вин, а также игристых вин классическим методом Шарма (Charmat) и «Millesimato».
Вас ожидают 4-5 видов вина из благородных французских сортов винограда Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Траминер и местных Санджовезе и Верментино. А также лёгкие закуски: сыровяленые деликатесы, сыр, традиционные тосканские кростини с оливковым маслом и разнообразные соусы.