«Десерт для императрицы»: учимся готовить новгородские сульчины

4,94
16 отзывов, 102 посетили

Об особенностях приготовления исконных новгородских блюд часто узнают из былин и летописей. Но есть и уникальные рецепты, которые бережно хранились в семьях и столетиями передавались «из уст в уста». Одно из таких редких лакомств — ржаные сульчины. В домашней обстановке мы откроем секреты приготовления этого десерта, поговорим о новгородских традициях и устроим уютное чаепитие.

Ещё
Ясна

Ясна, Представитель команды гидов

Напишите мне

В помещении

2,5 часа

Можно с детьми

На русском языке

Индивидуальный формат. Для 1–7 человек

−5% до 30 апр
13 800 ₽

13 110 ₽

за 1-7 человек, независимо от числа участников

Задать вопрос

Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее

Что вас ожидает

Что такое сульчины
Это сладкий деревенский десерт из ржаной муки и пшенной каши. Он был любим не только в простых домах, но и подавался ко столу императрицы Екатерины II во время ее путешествий по Новгородской земле. Мы приготовим сульчины по рецепту, который для нас сохранила Валентина Тимофеева — жительница древней новгородской деревни Усть-Волма. К ней секрет этого исконно русского лакомства перешел по наследству от мамы Александры и бабушки Марии. 

Вкусная история
Наш мастер-класс пройдёт в уютной домашней атмосфере. Я поделюсь секретами приготовления и других старинных блюд, которые можно постряпать дома. Мы поговорим о Великом Новгороде и его традициях — и не только кулинарных. А после встречи вы сможете навестить легендарное Словенское море — озеро Ильмень, которое расположено в получасе пешей прогулки.

При приготовлении сульчинов интересная работа найдется и для взрослых, и для детей.

Организационные детали

  • Все продукты входят в стоимость мастер-класса
  • Встреча пройдет в новом районе Великого Новгорода, в 4 км от Кремля
  • Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии на улице Аркажская. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты

Задать вопрос

Отзывы

4,94
16 отзывов, 102 посетили
16 отзывов, 102 посетили
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Л
26 мая 2025
Экскурсия была познавательная и очень интересная
Ещё
Т
4 января 2024
Сульчины приготовили двумя способами.Андрей много рассказал об истории края,блюда,об отдельных продуктах.Оказалось,что это очень просто-готовить сульчины.Теперь будем готовить на праздники.А как все было вкусно,ароматно,познавательно.Расслабились,отдохнули.Очень душевно!Спасибо огромное Андрею!Рекомендуем всем,кто интересуется историей,любит русскую кухню и хочет отдохнуть по-русски культурно и по-русски тепло.Здорово!
Ещё
Ю
4 января 2024
Очень оригинальный формат проведения мероприятия. Гид замечательный. Отличная подача материала с душевным чаепитием в конце.
Ещё

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Ясна

Представитель команды гидов

  • 5,0
  • 3799 посетили
  • 3.5 года на Трипстере
Наша экскурсионная мастерская — это команда влюблённых в свой город гидов, которые знакомят гостей Великого Новгорода с его историей и культурой, традициями и обычаями, ключевыми историческими событиями и жизнью простых горожан. И делают это знакомство по-настоящему запоминающимся: вашими проводниками по истории Руси станут «жители древнего Новаграда», которые покажут город с необычного ракурса и которым можно будет задать любой вопрос о нравах и порядках Господина Государя Великого Новгорода.
Задать вопросВсе предложения · 6

Доступные даты

Апрель
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Май
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

5% скидка при заказе до 30 апреля
Предоплата 29%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Организатор предоставил документы об аттестации