История и еда: прогулка по Кейптауну с погружением в гастрономию

Мы начнём прогулку с исторического сокровища Южной Африки — замка Доброй Надежды. Это старейшее колониальное здание, построенное голландцами в 1666 году. Вы узнаете о жизни первых европейцев в ЮАР, исследуете различные уголки замка — казармы, оружейную палату, тюрьму. И подниметесь на бастион, чтобы насладиться видами на Кейптаун и гавань.

После небольшого кофе-брейка проследуем к следующей точке — Company’s Garden. Во времена Ост-Индской компании эти сады служили «огородом»: здесь выращивали первые фрукты и овощи, которые позволили голландцам обосноваться на африканской земле. На входе мы купим орешки, чтобы покормить белок.

Посетим малайский квартал с цветными домиками Bo-Kaap. Это один из самых колоритных исторических районов Кейптауна. Под рассказы гида вы прогуляетесь по улочкам и узнаете о малайской культуре и традициях. А чтобы ещё больше погрузиться в атмосферу, предлагаем (за дополнительную плату) посетить мастер-класс и приготовить блюда капско-малайской кухни.

Прощаемся с исторической частью города и переходим к современной — району Waterfront. Когда-то его территория использовалась колонизаторами для строительства складов и доков. Сейчас же это символ возрождения и развития Кейптауна с новыми зданиями, магазинами, ресторанами и отелями.

Наша экскурсия с погружением в гастрономию, поэтому на обед мы заглянем в ресторан южноафриканской кухни Seven Colours Eatery. Название отсылает к старинной традиции сервировки блюд на тарелке, где каждый компонент представляет определённый цвет. Расскажем вам про неё подробнее.

Сытые и довольные мы отправимся на одну из самых доступных смотровых площадок Кейптауна. Поднимемся на Сигнальный холм, с вершины которого открываются потрясающие виды на город, гавань, Столовую гору и Атлантический океан.

Завершим день на одной из старейших винных ферм ЮАР и неспешно продегустируем пять разных сортов местного вина в окружении роскошной атмосферы винодельни.