История шоколада: начало + дегустация (в мини-группе, всё включено)

5,0
4 отзыва, 11 посетили

Вместе с дипломированным шоколадным сомелье вы откроете историю пищи богов. Исследуете, как какао из джунглей Мексики попало в Испанию и изменило европейские вкусы. Узнаете, как монахи, мореплаватели и монархи превратили священный напиток в символ роскоши Старого Света. Погрузитесь в эпоху, когда шоколад пили, а не ели, — и попробуете его в древнем мексиканском стиле.

Ещё
Виктория

Виктория, Представитель команды гидов

Напишите мне

В помещении

До 8 человек

1,5 часа

Нельзя с детьми

На русском языке

Групповой формат. С вами будут другие участники

3500 ₽

за одного

Задать вопрос

Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее

Моментальное бронирование без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Салон-дегустация будет проходить в легендарном мексиканском ресторане, где готовят настоящие лепёшки, а за баром спрятана самая маленькая мескалерия в Европе. Мескалерия — это заведение, которое специализируется на продаже мескаля, традиционного мексиканского напитка.

  • Вы проследите историю шоколада — от ритуальных напитков майя и ацтеков до первых европейских шоколадных домов 16 века
  • Узнаете, откуда возникло какао как биологический вид и почему шоколад может быть таким же сложным продуктом, как вино
  • Исследуете, как какао стало валютой, лекарством, афродизиаком и частью культуры — задолго до того, как появились плитки шоколада
  • Попробуете настоящие какао-бобы, несколько видов горячего шоколада по старинным рецептам, 4–5 плиток тёмного шоколада из разных стран
  • Поймёте, чем хороший шоколад отличается от плохого

Кому подойдёт экскурсия

  • Тем, кто устал от поверхностных гастрособытий и хочет понимать, что стоит за вкусом
  • Кто готов узнавать новые вкусы и исследовать собственные чувства

Организационные детали

  • В стоимость включена дегустация
  • Программа ориентирована на аудиторию 18+
  • Экскурсию с дегустацией для вас проведёт профессиональный шоколадный сомелье из нашей команды

Как подготовиться к дегустации

  • Перед дегустациями просим вас не курить, не использовать парфюмы, ароматные мыла или крема, антибактериальные спреи или другие ароматизаторы. Это исказит ваше восприятие, а также может помешать другим гостям
  • За пару часов лучше воздержаться от пряной еды, особенно с чесноком, луком или перцем. Чай и кофе тоже могут повлиять на ваши ощущения, лучше без них
  • Если у вас есть какая-то аллергия, пожалуйста, предупредите нас заранее

Место встречи

Начало экскурсии в районе Адмиралтейства. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты

Задать вопрос

Отзывы

5,0
4 отзыва, 11 посетили
4 отзыва, 11 посетили
Фотография путешественника
Александра
24 марта
Необычный опыт, настоящая шоколадная медитация! Теперь именно так я отношусь к процессу поедания шоколада:)) Всё было прекрасно — место, рассказ об истории шоколада от шоколадного сомелье и автора книги о Мексике, и конечно же дегустация плиток, которые не купишь в обычном магазине. Виктория провела нас в мир этих волшебных и не похожих друг на друга вкусов, каждый из которых вызывал разные эмоции, и научила различать их оттенки. Я даже почувствовала, что ненадолго перенеслась в те места, где произрастают какао-бобы, благодаря вкусам шоколада и рассказам Виктории! Рекомендую эту дегустацию как вариант необычного досуга, в качестве свидания (можно и с самим собой), а ещё это может стать прекрасным подарком и местом, куда хочется возвращаться ❤️
Ещё
Виктория
Викторияпредставитель команды гидов
Александра, благодарю за теплые слова! Ради таких ваших эмоций и воспоминаний мы и создали шоколадные Салоны. До новых встреч!
Наталья
22 марта
Мой гастрономический мир никогда не будет прежним. Это был потрясающий уникальный опыт. Я даже не ожидала, что настолько глубокий. Виктория так погружена в тему, во все тонкости искусства шоколада! Она рассказала, каким должен быть правильный шоколад, научила, как его дегустировать и чувствовать. Мы пробовали редкий шоколад из какао-бобов Мексики, Никарагуа и других стран. И вот это ощущение , что ты один из немногих , кто имеет возможность его продегустировать, оно очень необычное . И само место проведения, конечно, добавляет колорита. Крайне рекомендую всем! Получите очень запоминающийся опыт.
Ещё
Виктория
Викторияпредставитель команды гидов
Наталья, благодарим за отзыв! Мы тщательно отбираем плитки со всего мира, чтобы вы могли прочувствовать вкусы со всего мира в Петербурге. Будем рады делиться новыми открытиями на наших других Салонах!
Дина
22 марта
Начну с итога: мне кажется сегодня со мной случилось особенное, ни с чем не сравнимое событие. Такие точек в жизни не может быть очень много. Потому что нырнуть в глубину получается не каждый год даже. Виктория стала проводником в мир, где время течёт иначе. Где история тесно сплетена с культурой и ежедневностью. Чему я научилась и что узнала: - как правильно наслаждаться шоколадом - какие страны производят шоколад - проследила путь шоколада в Европу - попробовала один невероятно вкусный традиционный напиток - потренировала мозг также интенсивно, как шахматист во время партии А ещё я побывала в очень красивом месте, которое и не ресторан, и не кафе. Мир абсолютно точно не будет прежним после этого мероприятия. Неповторимость момента длится и длится, как послевкусие маленького кусочка шоколада, охватывая полностью. Желаю и вам сделать подарок себе - окунуться в новый чувственный, элитный и вкусный опыт, который не похож вообще ни на что.
Ещё
Фото отзыва 1: экскурсия ""
Фото отзыва 2: экскурсия ""
Фото отзыва 3: экскурсия ""
Виктория
Викторияпредставитель команды гидов
Дина, благодарю вас за отзыв! Рада, что нам удалось открыть для вас этот мир удивительного шоколада и изменить восприятие, казалось бы, привычного продукта. Будем рады новым встречам на других Салонах!

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Виктория

Представитель команды гидов

  • 5,0
  • 30 посетили
  • 1 год на Трипстере
Я профессиональный дегустатор шоколада и сомелье. За десятилетие работы написала сотни статей про гастрономию разных стран и даже издала потрясающую книгу «Sex-Mex: мексиканская кухня». Вошла в судейскую коллегию всероссийского конкурса «Шоколад года». Можно много говорить о вкусах, но лучше один раз попробовать, правда? В Петербурге я основала эстетичный Cалон — я и мои коллеги проводим красивые дегустации про вино и шоколад в лучших локациях Петербурга. Мы — харизматичные хосты — эксперты, сомелье, виноделы и историки с многолетним опытом работы. Гарантируем серьёзную экспертизу и глубокое погружение в тему, эстетичные локации, оригинальные программы дегустаций и уникальные подборки вина и шоколада, приятную компанию единомышленников и запоминающийся опыт.
Ещё
Задать вопросВсе предложения · 2

Доступные даты

Апрель
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Май
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Моментальное бронирование без ожидания ответа гида
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты